Para esta entrevista nos trasladamos al XVII Congreso Internacional Academia Mexicana de Investigación Turística para platicar con uno de los exponentes, el Chef Wilson Alonzo, quien ha logrado compartir algunos aspectos de la gastronomía. En Haciendo Eco les dejamos algunos puntos que ayudaran a preservar las selvas y bosques. Finalmente, En Panorama Turístico les platicamos sobre la Movilidad terrestre y el nuevo viaducto elevado que impactara a la región.