¿Salir sin desayunar te hace más productivo… o más irritable? En Cimarrones al Cien, junto a nuestra invitada, la Dra. Mildren Guadalupe Porchas Q. y la alumna Yahaira Aguirre analizamos el impacto de omitir el desayuno en la vida universitaria: ayuno prolongado, glucosa, cetosis, grelina y picos de energía. Desde la evidencia científica y la experiencia estudiantil, desmontamos mitos sobre el ayuno intermitente y explicamos cómo pequeños cambios pueden mejorar concentración, memoria y rendimiento académico. Nutrición universitaria, hábitos saludables y bienestar para nuestro día a día.

Además, Josselin Mincitar nos invita a poner en práctica los consejos del programa con un nuevo reto, mientras que Karla Cano pone a prueba nuestros conocimientos en nutrición con El Dilema del Plato y nos ayuda a descubrir qué hay de cierto detrás de los mitos sobre alimentación que circulan en redes sociales. Conduce la Dra. Erika F. Gómez García.