Redacción: Misha Valdez
Edición de podcast: Sandra Reyes
Una de las leyendas relata que un pastor del desierto buscando pastos para sus cabras, un día, éstas comieron unos granos silvestres de color negro y la sorpresa del pastor fue ver cómo los animales saltaban y se excitaban. Este pastor fue quizás el primer hombre que descubrió los poderes estimulantes del café.
El café es originario de Abisinia, lo que ahora es Etiopía, y desde donde se extendió su cultivo por Arabia y el resto de oriente medio hasta que llegó a Europa en el siglo XVI por mercaderes venecianos. Los holandeses lo introdujeron en las colonias de América del Sur, Guyana, Colombia y las Antillas, y posteriormente llegó al Caribe y Brasil, así fue lentamente llegando hasta cada rincón del planeta.
La industria del café produce en la actualidad 70.000 millones de dólares al año, la cifra es superada únicamente por el petróleo, en lo que se refiere a exportaciones de materia prima a escala mundial
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