Como mejorar la producción de carne.

En la actualidad, se utiliza la biotecnología para mejorar la producción y el valor nutricional de la leche y la carne extraída del ganado. Mientras para mejorar un rebaño de ganado en la ganadería extensiva tendrían que pasar 2 generaciones de animales y un tiempo aproximado de 11 años, con el mejoramiento genético en vientres de alquiler se puede lograr la mejora del rebaño en un periodo de 3 años. Por medio de la biología molecular se puede analizar el ADN de los animales y con ello se estudian los procesos de los organismos patogénicos de enfermedades para controlarlas o suprimirlas, logrando aumentar la eficiencia reproductiva de los animales. Dentro de los métodos biotecnológicos utilizados en el ganado bovino se encuentran la inseminación artificial, la fertilización in vitro y la clonación animal. La potenciación de animales mejora el ciclo de parto, aumenta el valor reproductivo de los sementales y la producción y calidad de la leche y la carne.  virtualpro.com