Agronegocios del Azúcar en América Latina.

La globalización considera a los sectores productivos, las economías nacionales, los bloques regionales y obviamente, la economía mundial como un todo. La economía-mundo en toda su complejidad no solo es económica sino también social, política y cultural, siempre trasciende todo lo que es local, nacional y regional. El complejo mundo de la ciencia económica, precisa para su comprensión, de investigaciones y estudios analíticos sobre problemáticas económicas y ambientales en esta cambiante realidad latinoamericana, en la que los desequilibrios y asimetrías del desarrollo son cada vez mayores y donde coexisten aumento y concentración de riqueza con condiciones extremas de pobreza y desigualdad económica. En este marco, el enfoque de cadenas globales de mercancías aplicado en los diferentes estudios de caso de la presente publicación, intenta considerar realidades específicas de América Latina (Amazonía y Bolivia, Costa Rica, México y Guatemala), tanto en la dimensión económica como ambiental. Los fundamentos de la teoría del enfoque cadenas globales de mercancías requiere ir adaptándose a una realidad rápidamente cambiante.

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